作者:佚名 來源于:中國健康生活網(wǎng)
又要抵御空調(diào)病,又要防輻射,這時該怎么辦呢?最簡單的方法是,每天喝幾大碗綠豆湯。“綠豆解百毒”,它可以緩解或治療因外界環(huán)境,比如輻射給人體帶來的種種不適,還可起到很好的預(yù)防作用。
夏季,民間歷來用綠豆湯解暑,這是因為綠豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。大人小孩,喝了綠豆湯就可以降解體內(nèi)的暑熱,預(yù)防中暑。另外,綠豆與其他食物一起烹調(diào)療效更好,比如綠豆金銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適呢?可以根據(jù)個人自身的情況來定,體質(zhì)強壯,容易上火,甚至身體有毒熱的人,就可以喝濃一點的綠豆湯,多喝幾碗也沒關(guān)系。
快速煮爛綠豆法:將綠豆洗干凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。2~3個小時后,綠豆粒會脹大變軟,拿手捏捏看看軟不軟,如果軟了再下鍋煮,就很容易在較短時間內(nèi)將綠豆煮爛了。
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