作者:佚名 來(lái)源于:中國(guó)健康生活網(wǎng)
一、魚(yú)腥草燉雞
蛋魚(yú)腥草一把雞蛋數(shù)只,沙鍋加水和魚(yú)腥草燒開(kāi),打入荷包蛋頓熟,每日3只。能夠潤(rùn)肺止咳。
二、薏米百合湯
薏米200克,百合50克。
把兩味加入沙鍋,添水5碗煎熬成3碗,一次一碗,一日服完。具有宣肺通臟腑,改善肺炎引起的胸痛的效果。

三、何氏宣肺方
有桔梗、一朵云、十大功勞、野姜葉、白果等。
將其置于砂鍋中,加水2000~3000毫升,浸泡后直接煎煮,先以大火煎至水沸,再小火煎藥半小時(shí)即可。每日一付,分三次服用。起到清熱化痰,平喘止咳,宣肺理氣的作用肺炎吃什么
四、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜適量,鴨蛋1個(gè)。
鴨蛋打散,將適量水燒開(kāi),待沸后沖入鴨蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。補(bǔ)虛潤(rùn)肺,在肺炎恢復(fù)期服用,可促進(jìn)早日痊愈。
五、銀花蘆根湯
金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(后下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克。
水煎服,每日1劑。
六、鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克。
將鴨梨去皮、核,切片備用;甜杏仁去皮,尖,備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時(shí),取汁待涼飲用。起到通肺潤(rùn)肺的作用。

七、黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。
將黑芝麻去雜洗凈,烘干備用;將杏仁洗凈晾干,杏仁與黑芝麻一同搗爛,用開(kāi)水沖泡,加入冰糖即成。有潤(rùn)肺止咳之功效,適于肺陰不足之久咳少痰者食用。

八、蓮合燉肉
豬肉(瘦)250克,蓮子30克,百合30克,料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。
將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心;百合去雜洗凈;將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水,撈出,洗凈,切片;將豬肉片在炒鍋里炒后,注入清湯;下蓮子、百合及各味適量輔料共煮,燉至肉熟爛即可。有滋陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺益腎的功效。
九、瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。制作瘦肉切絲,白菜洗凈、切絲,放入沸水中,剛熟時(shí)撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細(xì)鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。功效瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應(yīng)于急慢性肺炎。
注意事項(xiàng)
1.忌辛辣油膩食物
肺炎屬急性熱病,消耗人體正氣,影響臟腑功能,易于導(dǎo)致消化功能降低,食物應(yīng)以高營(yíng)養(yǎng)、清淡、易消化為宜,不要吃大魚(yú)、大肉、過(guò)于油膩之品,以免中焦受遏,運(yùn)化不利,營(yíng)養(yǎng)反而不足。油膩之品大多性屬溫?zé)?,可以生?nèi)熱,濕滯為痰,不利于肺氣的早日康復(fù)。
2.水果要適量
肺炎患者適量的多飲水和進(jìn)食水果對(duì)疾病的康復(fù)是有利的。多數(shù)水果對(duì)本病有益,但不宜吃甘溫的水果,如桃、杏、李子、橘子等,以免助熱生痰。即使是一些寒性水果,也非多多益善。如果過(guò)量的吃一些寒涼性質(zhì)的水果,可損傷到脾胃的陽(yáng)氣,有礙運(yùn)化功能,不利于疾病的康復(fù)。
3.油膩的食物
油膩之品大多性屬溫?zé)?,可以生?nèi)熱,濕滯為痰.辛辣食品性質(zhì)溫?zé)幔谆療醾?,而肺炎又屬熱病,兩熱相加,猶如負(fù)薪救火,使病情加重酒也屬辛熱之品,可刺激咽喉及氣管,引起局部充血水腫,肺炎患者應(yīng)禁用。
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