作者:佚名 來源于:中國(guó)健康生活網(wǎng)
醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),大約有1/3的癌癥發(fā)病與飲食有關(guān)。
對(duì)乳腺癌高發(fā)和低發(fā)地區(qū)人群的飲食成分對(duì)比分析還表明:魚蛋白、維生素D等有保護(hù)乳腺、預(yù)防乳腺癌的作用。例如日下人吃魚和含維生素D的食物較多,乳腺癌的發(fā)病率也最低。最近有報(bào)告稱:β胡蘿卜素、維生素C、纖維素、單糖與多糖、鉀、鈣、鎂等有保護(hù)乳腺的作用。為了預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡人們?cè)谙拗聘咧嬍车耐瑫r(shí),應(yīng)多食下列一些有益于乳腺保障的食品。主食中有小麥(面粉)、玉米、大豆、牛奶其美制品和一些雜糧;蔬菜類食品中自大蒜、洋蔥、蘆筍、南瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、菜花、萵苣、胡蘿卜、蘿卜和一些蔬菜等;魚類尤其是甲魚泥鰍和黃魚、帶魚、牡蠣、海參、章魚、魷魚以及海產(chǎn)品如海帶、石花菜、海嵩子。
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