作者:姚羽涵 來源于:家長學院
“先賣昨天剩下的,再賣今天新進的”,“按規(guī)定應該用抹布,不過用這個毛巾擦也行”,“師傅帶徒弟,基本上教出來的人,一代一代都是這樣,對于規(guī)定都是無所謂的態(tài)度”。你能相信以上言論是來自星巴克的店員口中嗎?
星巴克作為全球知名的咖啡品牌,一直以高質量標榜自己,并在官網(wǎng)上承諾:“以行業(yè)最高標準為基礎,制定并嚴格執(zhí)行星巴克食品安全金標準?!钡?2月13日,無錫市兩家星巴克被曝光使用過期咖啡食材,把報廢糕點重新上架等違反規(guī)定的行為。
無獨有偶,12月20日,內蒙古多家餐飲單位都被檢查出問題,像是麥當勞、蜜雪冰城等受公眾信任的知名品牌也都難逃一劫。
民以食為天,食以安為本。食品安全是一家餐飲企業(yè)的重中之重,但如今像星巴克這樣的大品牌在食品安全方面都出現(xiàn)了問題,更不要說那些街邊的小攤小鋪了。作為消費者的我們到底什么時候可以真正吃的放心?
食品安全既是標準,更是底線,對此我們要采取“零容忍”的態(tài)度。一些餐飲企業(yè)正因為對市場監(jiān)管人員抽查行為存在僥幸心理,依仗公眾的信任,為了獲利肆意踐踏食品安全的紅線,將公眾安全作為追本逐利的代價。
為了防止一些餐飲企業(yè)將食品安全當做“兒戲”,相關部門要加強監(jiān)管,不留空白,不給某些企業(yè)“鉆空子”的機會。國家也應加強對違規(guī)企業(yè)的懲處力度,不僅是讓違規(guī)企業(yè)不敢再犯,也是對那些試圖觸碰紅線的企業(yè)起到震懾作用。
作為消費者的我們也應該去積極了解食品安全常識,在遇到不良食品時,要積極履行質疑與投訴的義務,拿起法律武器去捍衛(wèi)自己的權利。不要覺得自己的食品安全沒有受到威脅就忽視商家的不良行為,消費者的縱容就是商家肆無忌憚的理由,你的無視總有一天會成為商家手里的那把“刀”。所以積極履行自己的義務,不僅是為了自己,更是為了中國食品市場的未來。
年關將至,聚餐活動也隨之增加,不少餐館也已開始忙碌起來。還望各大餐飲企業(yè)在忙碌的同時不忘加強對品質的把控,不要以身試法,讓公眾真正過一個可以吃得放心的新年。
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