作者:張瑞芯 來源于:家長學(xué)院
俗話說:“民以食為天”。日常飲食為人們提供了大部分的能量來源,這些食品的質(zhì)量,直接決定了人們身體的健康指數(shù)?!鞍踩北臼鞘称窇?yīng)該具備的基本屬性,現(xiàn)在看來,想要一口安全的食物,竟成為了一種奢求。
若不是“3·15”晚會的曝光,我們將會永遠被蒙在鼓里??祹煾邓岵说墓?yīng)商之一——湖南插旗菜業(yè)算是當?shù)剌^為出名的企業(yè),就連這樣的大企業(yè)都出現(xiàn)了“土坑酸菜”的情況,不敢想象那些小型菜品二次加工工廠的產(chǎn)品質(zhì)量如何。他們?yōu)楹问褂谩巴量铀岵恕??是因為沒有制造技術(shù)嗎?可他們?yōu)閲馓峁┑某隹谒岵藚s是達到食品安全標準的,究其原因還是國外利潤大,這些商家是被金錢蒙了心。
其實食品安全問題其實也不是第一次被曝光出來了,食品安全問題一直都在我們身邊?,F(xiàn)在街道上某些小攤小販制作炸制食品時所使用的地溝油,17年的“毒大米”事件,08年的三鹿“毒奶粉”事件,無一不打擊著消費者,他們花錢買消費,換來的卻是無良商家一次又一次的欺騙。消費者也想安心,可他們不敢安心,夸張來說,在他們眼里市場已經(jīng)形成了“毒食品”的圍墻,日常生活離不開它們,想逃也逃不掉。
放眼看來,食品安全問題在近些年尤為突出,這是為何?上世紀我國社會并沒有現(xiàn)在這么發(fā)達,人們生活成本還是比較低的,他們沒有必要費時費力去造假,一些小的生意便能照顧家里的開支。而現(xiàn)在,經(jīng)濟飛速發(fā)展,人們生活成本大幅提高,再加上科技發(fā)展,需要大量勞動力的崗位便會減少,一些失去工作崗位的人便會去開低成本的路邊攤,剛開始用的還都是好的食品材料,可是這高昂的生活成本與這低收入的工作相矛盾,慢慢的,他們?yōu)榱双@得更多的利潤而在食品材料上動手腳,路邊無良小販便如此形成。大廠商的老板將勞動力更換為機器后,生產(chǎn)效率大幅提高,獲得的利潤也就更高。人總是不會滿足于現(xiàn)狀,雖然他們已經(jīng)賺了很多錢,已經(jīng)足夠支撐自己的生活開支,但為了獲得更高水平的生活,他們也開始在食品原材料上動手腳?;蛟S他們是明白的,這樣做既違反道德,也違反法律,一邊是法律的制裁,一邊是錦衣玉食的生活,他們最終抱著僥幸心理選擇了后者。
國家雖有出臺食品安全相關(guān)法律,但仍有人會去以身試法。食品安全問題的出現(xiàn),一部分原因是人們法律意識淡薄所造成的。國家既要加大力度打擊“食品圈”的不良行為,也要大力宣傳食品相關(guān)法律,我們普通民眾也要行動起來,積極舉報無良商家。相信在將來,“毒食品”的圍墻將會倒塌,消費者們也能放下心來,安心消費。
食品安全非兒戲,商家勿以錢為天!
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